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쥬쿠세이슈 (熟成酒)

히로세 상점 합자회사

(合資会社廣瀬商店)

시라기쿠 (白菊)

しらぎく (shiragiku)

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Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1〜+3

Rice

茨城県産ゆめひたち100％

Water

蔵内井戸水・軟水

Yeast

701

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

芳醇なお酒で一年間厳しい温度管理のもとで静かに旨さを育んだ熟成酒です。この熟成酒は弊社の昔ながらの伝統技術で仕上げた南部杜氏造りの誰にでも好まれる熟れ酒です。