츠카사보탄 초우소카베 초우카라쿠치 준마이슈

츠카사보탄 초우소카베 초우카라쿠치 준마이슈 (司牡丹 長宗我部 超辛口純米酒)

준마이 (純米酒)

츠카사 보탄 주조 주식회사

(司牡丹酒造株式会社)

츠카사보탄

츠카사보탄 (司牡丹)

つかさぼたん (tsukasabotan)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+7

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

淡麗にして爽やかな風味、まろやかでサラリとキレる味わいの超辛口純米酒。土佐から天下を目指した長宗我部元親に由来。