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야이치 긴죠 (八一 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

타카하시 주조 주식회사

(高橋酒造株式会社)

야이치 (八一)

やいち (yaichi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2〜4

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

はじめて日本酒を口にする人が、その魅力への入り口としておすすめの酒。 「きれい」なだけで無く、喉でその美味さを感じられる吟醸酒。