토카치 준마이다이긴조우

토카치 준마이다이긴조우 (十勝 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카미카와 타이세츠 주조 주식회사

(上川大雪酒造株式会社)

토카치

토카치 (十勝)

とかち (tokachi)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

34234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるまろやか綺麗
フルーティー・フローラル
ミント洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

控えめながら華やかな吟醸香と、すっきりした味わい。キリっとした印象が新鮮な大吟醸らしい大吟醸ながら、やはり食事と一緒に楽しめるのが「上川大雪酒造」の流儀です。