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나오자네 토쿠베츠혼죠조 (直実 特別本醸造)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

곤다 주조 주식회사

(権田酒造株式会社)

나오자네 (直実)

なおざね (naozane)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

13201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

さけ武蔵

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

さけ武蔵を吟醸造りで醸し旨味とコクを増す為、四段掛けしました。郷愁を誘う懐かしい風味に仕上がりました。