지콘 토쿠베츠준마이 히이레 (而今 特別純米 火入れ)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦 五百万石 八反錦
Water
伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンリンゴマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
而今ブランドの代表作品。而今ならではの芳醇な味わいに加え、穏やかな酸とキレのある余韻が食を引き立ててくれます。而今定番酒毎月出荷される商品です