후쿠이와이 아키아가리 카라쿠치쥰마이 무로카 야마다니시키 나나쥬우

후쿠이와이 아키아가리 카라쿠치쥰마이 무로카 야마다니시키 나나쥬우 (福祝 秋あがり 辛口純米無濾過 山田錦70)

준마이 (純米酒)

토헤이 주조 합자회사

(藤平酒造合資会社)

후쿠이와이

후쿠이와이 (福祝)

ふくいわい (fukuiwai)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

12212FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

久留里の名水

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

酒質は穏やかで、キリッとした飲み口、じんわりと米の旨味が広がる、とてもキレの良い食中酒むきのお酒に仕上がりました。