준마이다이긴죠슈 효온저조 아사히카무이

준마이다이긴죠슈 효온저조 아사히카무이 (純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

다카사고 주조 주식회사

(高砂酒造株式会社)

아사히카무이

아사히카무이 (旭神威)

あさひかむい (asahikamui)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

34244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある軽やか伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

長期間低温発酵させた醪を搾り、生のまま氷温貯蔵します。芳醇な香りと繊細でコクのある味わい、滑らかな飲み口が特徴です。