준마이긴조 나마자케 긴미료코 초카이산 ※류츠우겐테이쇼힌 (純米吟醸生酒 吟味良香 鳥海山 ※流通限定商品)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
秋田酒こまち
Water
鳥海山の伏流水
Yeast
自社保存株
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
バランスが良いキレのある柔らか
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
덴푸라 (튀김)기타 일식이탈리안
Features
文字通り「キレ味の良い、吟醸香豊かな味わい」を特徴とします。絞ったあと、一切濾過・加水をしない原酒です。造りの段階でアルコール分を15度に抑えることにより、しっかりとしたキレの良い味わいを実現しました。豊かな香味と原料米「秋田酒こまち」ならではのやわらかな味わいも合わせてお楽しみください。