카제노모리 아키츠호 507

카제노모리 아키츠호 507 (風の森 秋津穂 507)

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Flavor Profile

43323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

奈良県産秋津穂

Water

金剛葛城山系深層地下水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感爽やか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨メロンマスカット
ナッティー・ハニー
米粉蜂蜜チョコレート
スパイシー・ウッディー
オーク
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨らみある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。