다이텐시라기쿠 시라기쿠마이 준마이주

다이텐시라기쿠 시라기쿠마이 준마이주 (大典白菊 白菊米 純米酒)

준마이 (純米酒)

시라기쿠 주조 주식회사

(白菊酒造株式会社)

다이텐시라기쿠

다이텐시라기쿠 (大典白菊)

たいてんしらぎく (taitenshiragiku)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

白菊

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

しっかりとしたコクとお米の旨み・甘みがとてもバランスよく、後味も心地よい酸でスッと洗い流してくれるようなお酒です。