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키자쿠라 긴조 누보 (黄桜 吟醸ヌーヴォ)

긴죠 (吟醸酒)

키자쿠라 주식회사

(黄桜株式会社)

키자쿠라 (黄桜)

きざくら (kizakura)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
爽やか華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

一年に一度しか味わえない新米で仕込んだ「しぼりたての新酒」です。すっきりとしたやや辛口の味わいと、生酒ならではの爽やかでフルーティーな香りが特長