No image available

유키스즈메 히야오로시 (雪雀 ひやおろし)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

유키스즈메 주조 주식회사

(雪雀酒造 株式会社)

유키스즈메 (雪雀)

ゆきすずめ (yukisuzume)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

22101FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦 松山三井 愛のゆめ

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

スパイシー・ウッディー
杉オーク
味わい
アルコール感まろやか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

秋期限定 秋の香りが醸し出す熟成されたまろやかさと切れ味の良い芳酵な旨味の特別本醸造・生詰。