우라가스미 테이아루코루 준마이슈 하기노시라쓰유 (浦霞 低アルコール純米酒 萩の白露)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
蔵の華
Yeast
愛実
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある華やかまろやか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
宮城県で開発された「愛実（まなみ）酵母」を使用。ライトで甘酸っぱい、新感覚の純米酒。かんきつ類や梅を想起させる爽涼とした味の切り口。全体に甘みと酸味が一体となってフレッシュな印象を与えるが、引き際は酸を抑えてほんのりとした甘さが後を引いていく。