다이긴죠 우토 히야쿠시쥬 (大吟醸 善知鳥 百四拾)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
華想い
Yeast
協会９号 協会1801
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのある伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
黄桃メロンパイナップル
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
クローブ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
青森県酒造好適米「華想い」を35%まで精米した大吟醸酒。かろやかで澄み切った味わいと高く上品な吟醸香が特徴。