이요카기야 쥰마이 무로카나마겐슈 소라라베루 시즈쿠히메

이요카기야 쥰마이 무로카나마겐슈 소라라베루 시즈쿠히메 (伊予賀儀屋 純米 無濾過生原酒 空ラベル しずく媛)

준마이 (純米酒)

세이류 주조 주식회사

(成龍酒造 株式会社)

이요카기야

이요카기야 (伊予賀儀屋)

いよかぎや (iyokagiya)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

しずく媛

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

切り絵シリーズのベースとなる生原酒。故郷の蒼い空をイメージしたラベルに身をまとい、どこまでも広がる爽やかな青空のようなスッキリとした酸が特徴的。