아마노토 준마이다이긴조우 하쿠운유유

아마노토 준마이다이긴조우 하쿠운유유 (天の戸 純米大吟醸 白雲悠々)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

아사마이 주조 주식회사

(浅舞酒造株式会社)

아마노토

아마노토 (天の戸 )

あまのと (amanoto )

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-1.2

Flavor Profile

34205FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

美郷錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

秋田生まれの希少品種「美郷錦」を使い、二年の蔵内熟成は深みのある味わい育て上げました。「天の戸」の食中酒の頂点の純米大吟醸です。