가츠야마 켄 준마이긴조 (勝山 献 純米吟醸)
센다이 이사와케 가츠야마 주조 주식회사
(仙台伊澤家 勝山酒造株式会社)
다테케고요우구라 카쓰야마 (伊達家御用蔵 勝山)
だてけごようぐら かつやま (datekegoyougura katsuyama)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦100％
Water
泉ヶ岳伏流水
Yeast
宮城酵母･他
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットパイナップルメロン
ナッティー・ハニー
お粥ヘーゼルナッツローストナッツ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
穏やかながらも綺麗な香りがあり、滑らかな飲み心地と後半からふくよかな旨味を感じる上品なお酒です。やや辛口で穏やかな酸味がふくよかな旨味と良いバランスを構築しています。