미야칸바이 준마이긴조 스프링타임

미야칸바이 준마이긴조 스프링타임 (宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고우메이가이샤칸바이슈조우

(合名会社寒梅酒造)

미야칸바이

미야칸바이 (宮寒梅)

みやかんばい (miyakambai)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかふくよか濃厚
フルーティー・フローラル
バナナメロン洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

宮寒梅オリジナルの椿酵母「ミヤツバキ」酵母が使用された1本。 やわらかな甘みと酸味。