마이비진 준마이슈

마이비진 준마이슈 (舞美人 純米酒)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33422FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある濃厚ふくよか
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米お粥
スパイシー・ウッディー
クローブ
ミルキー
バター
フルーティー・フローラル
メロンミントライチ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

福井の地酒 舞美人毎日の晩酌にお勧めしたいお酒です。 定番の純米酒でありながら、酒米は和釜で蒸し、麹から手造りし木槽(きぶね)で搾っています。 辛口ながら、旨味のある味わい。冷蔵庫でほど良く冷やして、常温で、燗酒にと幅広くお楽しみいただけます。