야마노이 나나주

야마노이 나나주 (山の井 70)

준마이 (純米酒)

아이즈 주조 주식회사

(会津酒造株式会社)

야마노이

야마노이 (山の井)

やまのい (yamanoi)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

八反錦

Water

井戸水（超軟水）

Yeast

TM-1

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗まろやか柔らか
フルーティー・フローラル
ライムマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

山の井の特徴である「やわらかく・きれいで・飲みやすい」が大前提でありながら、味わい深くスッキリとした酒質です。 飽きずに、ずっと飲み続けられる純米酒です。