고젠슈 데몬라벨 (御前酒デーモンラベル)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
雄町
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるまろやか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
漆黒のラベルは地元・勝山の伝説「鬼の穴」をモチーフに販売していた銘柄を、黒を基調としたデザインで復刻。雄町の本場、岡山の蔵元だからこそ出せる「これぞ雄町！」というまろやかな味わい、ふくよかさ。長期低温貯蔵することで、なめらかさが増しふくらみも出てきました。雄町ならではの酸が全体を引き締めてくれます。ぬる燗ではまろやかに、熱燗ではシャープな切れ味に。温度帯によるバラエティ豊富な味わいの変化も雄町の魅力のひとつです。※終売