시라이토35

유한회사 시라이토 주조

(有限会社白糸酒造)

시라이토

시라이토 (白糸)

しらいと (shiraito)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

糸島産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか綺麗
フルーティー・フローラル
桃メロンライチ
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

福岡県糸島産の山田錦を35％まで丁寧に磨き上げ、じっくりと仕込むことで、ふくよかな旨みと芳醇な香りが調和した、深みのある純米大吟醸酒に仕上がっています。