호라이센 나마자케

호라이센 나마자케 (蓬莱泉 生酒)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

세키야 양조 주식회사

(関谷醸造株式会社)

호우라이센

호우라이센 (蓬莱泉)

ほうらいせん (houraisen)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

32233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米、一般米

Water

湧水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある軽やか爽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

しぼったお酒を氷温貯蔵して易しい旨味と飲みやすい口当たりの生酒に仕上げました。 アルコール度数14度と低めのため、暑い夏にものど越しよく召し上がれます。