와카자카리 토쿠벳츠혼죠우조우 오쿠자시키

와카자카리 토쿠벳츠혼죠우조우 오쿠자시키 (若盛 特別本醸造 奥座敷)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

니시보리 주조 주식회사

(西堀酒造株式会社)

와카자카리

와카자카리 (若盛)

わかざかり (wakazakari)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

栃木県産米

Water

日光山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

東京の奥座敷「栃木」の食にあう、落ち着きのある深い味わいが特徴のしっかりとした辛口酒。 冷酒でも熱燗でもお楽しみいただける、食中酒です。