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긴인 다이야키쿠 (金印 ダイヤ菊)

기타 (その他)

스와오오쓰야혼케 주조 주식회사

(諏訪大津屋本家酒造株式会社)

다이야기쿠 (ダイヤ菊)

だいやぎく (daiyagiku)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

23303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

芳醇な香りで、円やかな旨味のある酒。 　 映画界の巨匠、小津安二郎監督がこよなく愛したダイヤ菊。 ダイヤ菊と共に愛した信州蓼科高原で、作品のシナリオを書き上げる時に愛飲していたのがこの一本。 小津ファンには有名なエピソード！