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히야오로시 준마이 란노호마레 (ひやおろし 純米 蘭の誉)

준마이 (純米酒)

야마나리 주조 주식회사

(山成酒造株式会社)

란노호마레 (蘭の譽)

らんのほまれ (rannohomare)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

早春にしぼられた新酒を一夏熟成させ、ちょうどいい頃合いに味ノリしてまろやかにその旨みたっぷりの円熟の味をお届けするのが”ひやおろし”です。