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소쿠 토쿠벳츠 준마이나마 겐슈 오마치 (蒼空 特別純米生原酒おりがらみ 雄町)

특별 준마이 (特別純米酒)

후지오카 주조 주식회사

(藤岡酒造株式会社)

소우쿠우 (蒼空)

そうくう (soukuu)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

45444FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

協会7号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある濃厚滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

協会7号酵母使用。お米のオリが絡んだにごり酒のような白いお酒。生酒のフレッシュさと原酒のしっかりとした味わいを持つも後口が綺麗。岡山県赤磐産雄町使用。