카쓰야마 덴 준마이다이긴조우 (勝山 伝 純米大吟醸)
센다이 이사와케 가츠야마 주조 주식회사
(仙台伊澤家 勝山酒造株式会社)
다테케고요우구라 카쓰야마 (伊達家御用蔵 勝山)
だてけごようぐら かつやま (datekegoyougura katsuyama)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
泉ヶ岳伏流水
Yeast
宮城酵母･他
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか綺麗爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンマスカット
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
伝統的な製法に徹した、しっかりとした味わいのお酒です。兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、精緻な造りを行いました。純米大吟醸ならではの豊かな香りと綺麗な透明感に力強い味わいは、様々な料理をより一層引き立てます。