하쿠코우 준마이긴죠우 사라소우쥬

하쿠코우 준마이긴죠우 사라소우쥬 (白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

모리카와 주조 주식회사

(盛川酒造株式会社)

사라소우쥬

사라소우쥬 (沙羅双樹)

さらそうじゅ (sarasouju)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦（兵庫県特A地区産）

Water

蔵内井戸水（極軟水）

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)기타 서양요리

Features

『沙羅双樹』発売30周年を機に発売の商品。兵庫県特A地区産の山田錦で醸された《日常》の料理にもよく合う純米吟醸。香り穏やかで繊細な味わい。キレのよい辛口の逸品です。