호나미 준마이다이긴조 무로카겐슈 야마다니시키

호나미 준마이다이긴조 무로카겐슈 야마다니시키 (帆波 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 우오즈 주조

(株式会社魚津酒造)

호나미

호나미 (帆波)

ほなみ (honami)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

山田錦らしい力強い余韻、気品溢れる上品な香り、旨味たっぷりな純米大吟醸に仕上がりました。上槽後すぐに火入・急冷して瓶詰。帆波シリーズ初となる火入酒です。