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기지마다이라무라산 긴몬니시키 다이긴조 (木島平村産 金紋錦 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 타마무라 본점

(株式会社玉村本店)

엔기 (縁喜)

えんぎ (engi)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

金紋錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

希少な金紋錦を39%まで高精白し、長期低温で醸した杜氏渾身の酒です。 大吟醸ならではの華やかな香りと、金紋錦のしっかりとして、ふくらみのある味わいは格別です。