와시가쿠니 토쿠벳츠 준마이 히야오로시

와시가쿠니 토쿠벳츠 준마이 히야오로시 (わしが國 特別純米ひやおろし)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 야마와 주조점

(株式会社山和酒造店)

와시가쿠니

와시가쿠니 (わしが國)

わしがくに (washigakuni)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

23102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

蔵の華

Water

船形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

宮城県産米「蔵の華」を100％使用し醸しました。程よい香りと熟成された味わいが冷やでも燗でも楽しめる秋季限定の純米ひやおろしです。