무네마사 세이슈 무네마사 다이긴죠

무네마사 세이슈 무네마사 다이긴죠 (宗政 清酒宗政 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

무네마사 주조 주식회사

(宗政酒造株式会社)

무네마사 (宗政)

むねまさ (munemasa)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+3.6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

最高級の酒造好適米といわれる山田錦を35％に高精白し、手間を惜しまず丹念に仕込み、低温でゆっくり醗酵させる吟醸造りにより、甘い果実のような香りと淡麗で上品な味わいのお酒に仕上がっています。