게이게츠 긴노유메 준마이다이긴조 50

게이게츠 긴노유메 준마이다이긴조 50 (桂月 吟之夢 純米大吟醸 50)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟の夢

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された、酒造好適米『吟の夢』を50%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 かまぼこ、白身魚、海老、帆立、クリームソースや山菜の天ぷらなど、幅広いお料理と合わせやすい純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。