니이자와 준마이다이긴죠우 2020

니이자와 준마이다이긴죠우 2020 (NIIZAWA 純米大吟醸 2020)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니이자와 양조점 주식회사

(株式会社新澤醸造店)

니이자와

니이자와 (NIIZAWA)

にいざわ (niizawa)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

7%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

34333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

蔵の華

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥프렌치

Features

コメの甘みをダイレクトに感じる味わいです。常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけます。 『"世界一精米"をお届けする』という指針からスタートした 7%精米シリーズの最高峰に位置するお酒です。