치에비진 러브핑크 오리가라미나마자케

치에비진 러브핑크 오리가라미나마자케 (ちえびじん LOVE PINK(おりがらみ生酒))

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

-50

Flavor Profile

33324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひのひかり

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚華やかジューシー
フルーティー・フローラル
バナナイチゴ
ミルキー
ヨーグルトミルク
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥해산물・해산물 요리치즈

Features

ちえびじん12月の限定酒。 米と米麹だけで醸した純米のおりがらみ生酒。赤色酵母の影響によりピンクに色づきます。 ロゼワインのようにワイングラスで良く冷えた状態でお楽しみください