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하기니시키 미나미아루푸스 도쿠베츠혼죠조 (萩錦 南アルプス 特別本醸造)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

하기니시키 주조 주식회사

(萩錦酒造 株式会社)

하기니시키 (萩錦)

はぎにしき (haginishiki)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

静岡酵母HD-1

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

南アルプス系の伏流水に、高度に精白した酒造好適米を加え、杜氏の技と情熱とで醸された逸品です。南アルプスの清冽な水と爽やかな空気、大自然がそのまま生かされた本物の味とコクをお楽しみください。