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곳켄 준마이 나마초조슈 테후 (國権 純米生貯蔵酒 てふ)

준마이 (純米酒)

고켄 주조 주식회사

(国権酒造株式会社)

코켄 (國権)

こっけん (kokken)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

麹米：山田錦　掛米：夢の香

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
メロンマスカットアプリコット
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

丸く穏やかで可憐なあおりが口中に広がり、ソフトで柔らかい舌ざわり。 低温熟成させた芯のある味わいと、適度に三位の乗った味わいです。