히지리 와카미즈로쿠주우 토쿠벳츠준마이

히지리 와카미즈로쿠주우 토쿠벳츠준마이 (聖 若水 60 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

히지리 주조 주식회사

(聖酒造株式会社)

히지리

히지리 (聖)

ひじり (hijiri)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

群馬県産 若水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やか軽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

白ブドウ様の爽やかな酸が効いたすっきりとした味わい。 ｢聖｣銘柄の原点のお酒。食中向きの特別純米酒。