카메노우미 Limited 사사메유키 준마이긴죠 나마

카메노우미 Limited 사사메유키 준마이긴죠 나마 (亀の海 Limited 細雪 純米吟醸生)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

츠치야 주조점 주식회사

(株式会社土屋酒造店)

카메노우미 리미테또

카메노우미 리미테또 (亀の海 Limited)

かめのうみ りみてっど (kamenoumi rimiteddo)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

59%

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひとごこち(長野県産)

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

シーズン始めの限定酒。その年の米や気候、仕込みの発酵状態をよく把握しながら慎重に仕込んだ酒。おだやかなで心地よいフルーツ様の香りと米の旨味、新酒のフレッシュ感。Limitedシリーズはふな口から流れ出る新酒を直に壜詰め。より微発泡とフレッシュ感を強調した品。（ほんの少しガス感あり）