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쇼토쿠 준마이긴죠 시보리타테 (招徳 純米吟醸 しぼりたて)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

쇼토쿠 주조 주식회사

(招徳酒造株式会社)

쇼토쿠 (招徳)

しょうとく (shoutoku)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
メロン
味わい
アルコール感ふくよかジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

今年の新米を原料に醸した純米吟醸の新酒を、搾ったその日のうちに一切の手を加えずにそのまま瓶詰した「しぼりたて」。新酒の薫り高く、発酵中の炭酸ガスがそのまま溶け込みフレッシュな味わい。