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유키스즈메 초키주쿠세이슈 토키노카케라 (雪雀 長期熟成酒 時のかけら)

다이긴죠 (大吟醸酒)

유키스즈메 주조 주식회사

(雪雀酒造 株式会社)

유키스즈메 (雪雀)

ゆきすずめ (yukisuzume)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Ingredients

Rice

山田錦

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

鑑評会出品酒の斗瓶取りの大吟醸酒を一升瓶に詰め替え、蔵内の中で静かに10年間にわたり長期貯蔵。 香りもこうばしい香りでシェリー酒に近いものが感じられます。