쿠로마츠센죠 카라구치준마이

쿠로마츠센죠 카라구치준마이 (黒松仙醸 辛口純米)

준마이 (純米酒)

센주 양조 주식회사

(株式会社仙醸)

쿠로마쓰센죠우

쿠로마쓰센죠우 (黒松仙醸)

くろまつせんじょう (kuromatsusenjou)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

13302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのある
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

信州産美山錦の味十分に引き出した芳醇な味わいと、辛口でキレの良い後口を楽しめます。 信州を代表する酒米、美山錦使用。 精米歩合70％ながら雑味をなくし、キレの良さと軽快な味わいを目指している。 スリムで背筋が一本通ったタイプの辛口純米。