토사우추우슈 토쿠베츠준마이슈 소라토우미 (土佐宇宙酒 特別純米酒 空と海)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
吟の夢（宇宙米）
Water
物部川伏流水
Yeast
土佐宇宙酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある熟成感のある淡麗
ミルキー
ナッティー・ハニー
米粉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
宇宙を旅した種籾由来の「吟の夢」を60％まで磨き、宇宙酵母を用いて醸した、爽やかで軽快な辛口の特別純米酒です。弘法大師（空海）の名前の由来となった蒼く広大な空と海。 そして、龍馬も大きな夢を描いて眺めていたであろう、今も変わらぬ土佐の空と海。土佐宇宙酒特別純米酒「空と海」は宇宙のロマンと、土佐の蒼く広大な空と海をイメージした酒です。