미스즈 다이긴죠우

미스즈 다이긴죠우 (美寿々 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

미스즈 주조 주식회사

(美寿々酒造株式会社)

미스즈

미스즈 (美寿々)

みすず (misuzu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

小曽部川奈良井川水系

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

上品な香り、キレのある呑み飽きしない味わいが特徴です。