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토쿠벳츠준마이슈 세츄우쵸조우 (特別純米酒 雪中貯蔵)

특별 준마이 (特別純米酒)

호쿠시카 주식회사

(株式会社北鹿)

호쿠시카 (北鹿)

ほくしか (hokushika)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟の精、あきたこまち

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある熟成感のある淡麗
フルーティー・フローラル
ライチ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

雪の中にタンクを埋めて清酒を熟成させる貯蔵方法。芳醇な香りと キメこまやかな味わいに仕上がります。