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준마이다이긴조 쓰쿠바 기라메키노미네 (純米大吟醸 筑波 煌きの峰)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이시오카 주조 주식회사

(石岡酒造株式会社)

츠쿠바 (筑波)

つくば (tsukuba)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

1

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めた逸品。繊細で芳醇な香味は愛飲家垂涎の的。白身魚のお造りなどあっさりとした料理との組み合わせがお奨め。純米大吟醸の最良の味を引き出す為、数年間ごく低温で貯蔵熟成した旨さを最大限追及した逸品です。