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쿠로마츠켄비시 고쿠조 (黒松剣菱 極上)

혼죠조 (本醸造酒)

켄비시 주조 주식회사

(剣菱酒造 株式会社)

켄비시 (剣菱)

けんびし (kembishi)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

34333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、愛山

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある濃厚熟成感のある
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

口いっぱいに広がる力強い旨みと、同時に駆け巡る豪快なキレ。 甘みと辛みが絶妙に調和し、互いの個性が際立つ野性味のある口当たりは、飲み応え十分。 直球で迫りくる味わいは、まさに“極上”の一献です。