에치고츠루카메 와인 효모 시코미 스파클링

에치고츠루카메 와인 효모 시코미 스파클링 (越後鶴亀 ワイン酵母仕込み スパークリング)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

에치고츠루카메 주식회사

(株式会社越後鶴亀)

에치고츠루카메

에치고츠루카메 (越後鶴亀)

えちごつるかめ (echigotsurukame)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

44304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

爽快で軽やかな発泡性の日本酒。 低アルコールで日本酒初心者の方でも気軽に楽しめるお酒です。